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Patrimoine français : sites emblématiques et gastronomie de La Réunion
Cette fiche présente des repères culturels de la société française. Elle parle en particulier de La Réunion.
L'essentiel de la fiche
- Le Piton de la Fournaise est l’un des volcans les plus actifs au monde. Il se situe dans le sud-est de l’île et culmine à plus de 2 600 mètres.
- Ce volcan facile d’accès attire de nombreux visiteurs et randonneurs. C’est un symbole fort de l’île. Il est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO dans le cadre du parc national de La Réunion.
- Le cari de poisson est une recette populaire à La Réunion. Le poisson frais mijote avec des tomates, des oignons, de l’ail, du curcuma et d’autres épices locales. On le sert avec du riz, des lentilles ou des grains.
- On peut manger ce plat au restaurant ou lors des repas de fête. Il montre la richesse culinaire de l’île, issue d’un mélange de cultures.
Les mots à connaître
- Piton de la Fournaise
- C’est l’un des volcans les plus actifs au monde, dans le sud-est de La Réunion, à plus de 2 600 mètres.
- éruptions
- Les éruptions du Piton de la Fournaise sont spectaculaires et souvent sans danger pour la population.
- patrimoine mondial de l’UNESCO
- Le Piton de la Fournaise y est inscrit dans le cadre du parc national de La Réunion.
- cari de poisson
- C’est une recette populaire de La Réunion : du poisson frais mijoté avec tomates, oignons, ail, curcuma et autres épices locales.
Testez-vous : 3 questions
Où se situe le Piton de la Fournaise à La Réunion ?
La fiche dit que le Piton de la Fournaise se situe dans le sud-est de l’île.
Le Piton de la Fournaise est inscrit au patrimoine mondial de quelle organisation ?
Le Piton de la Fournaise est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, dans le cadre du parc national de La Réunion.
Avec quoi sert-on le cari de poisson ?
La fiche dit que le cari de poisson est servi avec du riz, des lentilles ou des grains.
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Source
Fiche « Patrimoine français : sites emblématiques et gastronomie de La Réunion » du ministère de l'Intérieur : formation-civique.interieur.gouv.fr. Contenu publié sous licence ouverte Etalab 2.0. Cette page est une adaptation en langage simple faite par Hexaciv, qui n'est pas un site officiel : en cas de doute, le texte du ministère fait foi.
Fiche du ministère lue le 23 octobre 2026, toujours identique le 25 octobre 2026.