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Patrimoine français : sites emblématiques et gastronomie de Bretagne
Cette fiche présente des repères culturels de la société française. Elle parle en particulier de la Bretagne.
L'essentiel de la fiche
- Le Fort National de Saint-Malo est construit au 17ème siècle pour protéger la ville. Il est installé sur un îlot rocheux.
- Ses grands remparts et ses canons montrent que Saint-Malo était un port régional important. Aujourd'hui, on peut le visiter. C'est une destination touristique prisée.
- Les crêpes sont une spécialité bretonne. Elles sont faites avec du lait, des œufs et de la farine, et on les mange sucrées.
- Les galettes sont faites avec de la farine de sarrasin et de l'eau. On les garnit traditionnellement de jambon, d'œuf et de fromage.
Les mots à connaître
- Fort National
- C'est un fort de Saint-Malo, construit au 17ème siècle sur un îlot rocheux.
- crêpes
- Ce sont des spécialités bretonnes faites avec du lait, des œufs et de la farine, mangées sucrées.
- galettes
- Ce sont des spécialités bretonnes à la farine de sarrasin, traditionnellement garnies de jambon, d'œuf, de fromage.
- farine de sarrasin
- On l'appelle aussi blé noir. Avec de l'eau, elle sert à faire les galettes.
Testez-vous : 3 questions
Quand le Fort National de Saint-Malo est-il construit ?
Le Fort National de Saint-Malo est construit au 17ème siècle pour protéger la ville.
Avec quelle farine fait-on les galettes bretonnes ?
Les galettes sont faites avec de la farine de sarrasin (blé noir) et de l'eau.
Avec quelle garniture mange-t-on les crêpes ?
Les crêpes se mangent avec une garniture sucrée : sucre, caramel au beurre salé, confiture.
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Source
Fiche « Patrimoine français : sites emblématiques et gastronomie de Bretagne » du ministère de l'Intérieur : formation-civique.interieur.gouv.fr. Contenu publié sous licence ouverte Etalab 2.0. Cette page est une adaptation en langage simple faite par Hexaciv, qui n'est pas un site officiel : en cas de doute, le texte du ministère fait foi.
Fiche du ministère lue le 23 octobre 2026, toujours identique le 25 octobre 2026.