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Patrimoine français : sites emblématiques et gastronomie de Corse

Rédigé par la rédaction Hexaciv · Fiche du ministère lue le 23 octobre 2026, toujours identique le 25 octobre 2026 · Notre méthode

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L'essentiel de la fiche

1. La citadelle de Bonifacio est construite au sommet de falaises. Elle domine la mer Méditerranée, au sud de la Corse.
2. Au Moyen Âge, cette forteresse protégeait la ville des attaques maritimes. Aujourd'hui, de nombreux touristes viennent la découvrir, avec sa vue sur la mer.
3. Le brocciu est un fromage frais traditionnel de Corse, fait avec du lait de brebis ou de chèvre. Il est un symbole du savoir-faire et des traditions de l'île.
4. On peut manger le brocciu nature, avec du miel ou de la confiture, à la fin du repas. On peut aussi le cuisiner dans de nombreuses recettes corses : omelettes, raviolis, gratins…
5. Le brocciu est très apprécié pour sa texture douce et légère. On aime aussi son goût légèrement acidulé, frais et parfumé.

Les mots à connaître

citadelle de Bonifacio

C'est une forteresse au sommet de falaises, au sud de la Corse, qui protégeait la ville au Moyen Âge.

brocciu

C'est un fromage frais traditionnel de Corse, fait avec du lait de brebis ou de chèvre.

attaques maritimes

Au Moyen Âge, la citadelle de Bonifacio protégeait la ville contre ces attaques.

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